最新消息： 日前，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布公告，上海海關(guān)工業(yè)產(chǎn)品及原材料檢測(cè)技術(shù)中心修訂的《食品接觸材料及制品》
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷的測(cè)定及遷移量的測(cè)定》批準(zhǔn)為2022年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

圖片說(shuō)明：實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)人員對(duì)食品接觸材料及制品進(jìn)行遷移測(cè)試。圖片由上海海關(guān)提供（下同）

食品接觸材料及制品安全是食品安全的重要組成部分。環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷是世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物，但以環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷為原料生產(chǎn)的部分塑料樹(shù)脂及添加劑可以允許使用于各類食品接觸材料及制品的生產(chǎn)中。近年來(lái)，歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASF）多次通報(bào)食品中檢出環(huán)氧乙烷，涉及堅(jiān)果、谷物制品、調(diào)味品等產(chǎn)品。原料和食品添加劑的污染是食品中環(huán)氧乙烷超標(biāo)的主要原因之一。在一些國(guó)家和地區(qū)，農(nóng)民使用環(huán)氧乙烷產(chǎn)品進(jìn)行殺菌消毒；食品接觸材料及制品是另一個(gè)可能的污染源，由于食品污染，食品接觸材料及制品中環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷的遷移風(fēng)險(xiǎn)受到進(jìn)一步關(guān)注。

我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.6-2016《食品接觸用塑料樹(shù)脂》、GB 4806.7-2016《食品接觸用塑料材料及制品》、GB
9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》分別對(duì)食品接觸用塑料、橡膠、紙和紙板材料及制品，以及食品接觸用涂料和涂層、油墨、膠粘劑中環(huán)氧乙烷、環(huán)氧乙烷、環(huán)己烷、環(huán)氧丙烷殘留量和遷移量規(guī)定了使用要求。

標(biāo)題：實(shí)驗(yàn)室檢查員對(duì)食品接觸材料和產(chǎn)品中的環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷殘留物進(jìn)行測(cè)試。

現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.27-2016《食品接觸材料及制品
《塑料中環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷殘留量的測(cè)定》僅適用于食品接觸用塑料材料及制品中環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷殘留量的測(cè)定，涂料、油墨、膠粘劑中環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷殘留量及遷移量的測(cè)試方法存在問(wèn)題。上海海關(guān)工業(yè)產(chǎn)品及原材料檢測(cè)技術(shù)中心主持完成了該標(biāo)準(zhǔn)的修訂，將有效解決這一問(wèn)題，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。

“下一步，我們將依托國(guó)家食品接觸材料檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（上海），組織團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)攻關(guān)環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷的穩(wěn)定性評(píng)估、檢測(cè)過(guò)程中的檢出限匹配等關(guān)鍵技術(shù)難題。”上海海關(guān)工業(yè)產(chǎn)品及原材料檢測(cè)技術(shù)中心研究員劉舒表示。

據(jù)悉，2020年以來(lái)，上海海關(guān)主持或參與國(guó)際、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目13項(xiàng)，其中包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)。