結(jié)構(gòu)式
| 營(yíng)業(yè)號(hào)碼 | 0141 |
|---|---|
| 分子式 | c5h10o5 |
| 分子量 | 150.13 |
| 標(biāo)簽 |
d-脆核糖， 異性戀軟糖， d(-)-核糖， 聯(lián)邦緊急事務(wù)管理署 3793， d-(-)-核糖， α-d-呋喃核糖， 核糖， d-核糖， 生化試劑、甜味劑和調(diào)味品 |
編號(hào)系統(tǒng)
化學(xué)文摘社編號(hào)：50-69-1
mdl 編號(hào)：mfcd00135453
einecs編號(hào)：200-059-4
rtecs 編號(hào)：vj2275000
brn 編號(hào)：1723081
pubchem編號(hào)：24901881
物理性質(zhì)數(shù)據(jù)
1. 性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，略有芳香味。2. 密度（g/ml,25/4℃）：未確定
3. 相對(duì)蒸氣密度（g/ml，空氣=1）：未確定
4.熔點(diǎn)（℃）：955.晶相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱（焓）（kj·mol-1): -2345.66. 晶相標(biāo)準(zhǔn)索取熱(焓) (kj·mol-1): – 1051.17.折射率: -21° (c=1, h2o)
8.閃點(diǎn)（℃）：未確定
9. 比旋光度（o）：-20.8o（c=4,h2o）
10. 自燃點(diǎn)或著火溫度（℃）：未確定
11. 蒸氣壓（kpa，25℃）：未確定
12.飽和蒸汽壓(kpa,60℃):未確定
13.燃燒熱（kj/mol）：未確定
14.臨界溫度（℃）：未確定
15.臨界壓力（kpa）：未確定
16.油水（辛醇/水）分配系數(shù)對(duì)數(shù)值：未確定
17.爆炸上限（%, v/v）：未確定
18.爆炸下限（%, v/v）：未確定
19.溶解性：能溶于水和甲醇，易吸潮，在水中趨于過(guò)飽和，微溶于乙醇。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1.生殖毒性：雌性小鼠宮內(nèi)tdlo：5045ug/kg，兩天后受孕；2.致突變性：DNA抑制檢測(cè)系統(tǒng)：人淋巴細(xì)胞：50mmol/l；突變檢測(cè)系統(tǒng)-未其他指定檢測(cè)系統(tǒng)：人淋巴細(xì)胞：30mmol/l
生態(tài)數(shù)據(jù)
沒(méi)有
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1.摩爾折射率：31.05
2. 摩爾體積（cm3/摩爾）：89.2
3.等滲比容（90.2k）：266.0
4.表面張力（達(dá)因/厘米）：78.7
5.極化率（10-24cm3）：12.31
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1. 疏水參數(shù)計(jì)算參考值（xlogp）：無(wú)
2. 氫鍵供體數(shù)量：4
3. 氫鍵受體數(shù)量：5
4. 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)：4
5. 互變異構(gòu)體數(shù)量：5
6. 拓?fù)浞肿訕O性表面積 98
7.重原子數(shù)：10
8.表面電荷：0
9.復(fù)雜度：104
10.同位素原子數(shù)：0
11. 確定原子立體中心的數(shù)量：3
12. 不確定原子立體中心數(shù)量：0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心的數(shù)量：0
14. 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)：0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)：1
特性和穩(wěn)定性
沒(méi)有
儲(chǔ)存方法
密封包裝后存放于陰涼處。
合成方法
以d-葡萄糖為原料，加入細(xì)菌或枯草芽孢桿菌進(jìn)行發(fā)酵，并對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行分離、精制。
菌種保存→活化坡→種子罐培養(yǎng)→發(fā)酵→發(fā)酵液→
絮凝→上清液→陽(yáng)離子樹(shù)脂交換→活性炭脫色→濃縮
→精制→結(jié)晶→產(chǎn)品
目的
d-核糖在制藥工業(yè)、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生命科學(xué)研究中有著重要的作用。在制藥工業(yè)中，它是一種非常有用的生化試劑、醫(yī)藥和藥物合成中間體。在食品工業(yè)中，它可以用作甜味劑和調(diào)味劑，也可用作作物生長(zhǎng)促進(jìn)劑和飼料添加劑。
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